15 anos inesquecível: Recanto da serra

Recanto da serra

Endereço: estrada dos três rios, 2780, Freguesia, Jacarepaguá

Eu não tinha marcado hora, mas como estava ali fui lá, estava acontecendo um cerimonia no local e não pude conhecer o salão, só fui no jardim que por sinal é mais bonito do que nas fotos ele é bem amplo pelo pouco que vi a gerente que me atendeu também é super bem educada e me chamou para fazer uma degustação no dia que vai estar decorado para uma festa de 15 anos.

Site: www.recantodaserrafestas.com.br/

Cardápio de Coquetel

· Trufa de presunto e queijo;

· Creme de bacalhau nas barquetes;

· Pastel de forno de ricota com espinafre;

· Pastel de forno de bacalhau;

· Pastel de forno de frango;

· Coxinha de galinha c/ catupiry;

· Croquete de queijo cheddar;

· Bolinha de queijo;

· Risole de camarão;

· Bolinho de bacalhau;

· Bolinho de aipim c/ carne seca;

· Quibe;

· Camarão empanado;

· Churrasquinho de filet mignon;

· Filet de peito de frango empanado c/ molho tártaro;

· Salmão com molho de maracujá;

· Mini quiche de ricota com espinafre;

· Mini quiche de palmito;

· Mini quiche de damasco com queijo;

· Voul-an-vant de chocolate;

· Folhado de queijo c/ goiabada;

· Folhado de bacon c/ ameixa;

· Folhado de banana c/ canela.

Bebidas:

· Cerveja Skol;

· Sucos frutas variados;

· Coktail de frutas;( s/ álcool)

· Refrigerante;

· Água mineral (c/ e s/ gás.).

OBS: Não está incluso o vinho,o whisky e o champanhe, porém servimos com copos apropriados e gelo filtrado.

Pessoal: (para 200 pessoas)

· 8 garçons;

· 1 fritadeira;

· 2 copeiros;

· 1 segurança;

· Camareira para os banheiros;

· Recepcionista;

· 1 supervisora.

Toalhas das mesas dos convidados:

· Toalha redonda com cobre mancha (cor a escolher);

· Cadeiras em ferro brancas com estofado branco.

Mesa do bolo:

· 4 mesas com base branca e tampo de vidro ( 3 para os doces e 1 para o bolo)

· Suportes para docinhos;

· Suportes para bem vividos;

· Suporte para bolo.

Bolo e Docinhos:

· Modelo e sabor a escolher;

· Docinhos fondados, banhados no chocolate e caramelados;

Discoteca:

· Som com Iluminação e fumaça.

Arranjo Floral:

· Centros de mesas;

· 1 arranjo pequeno para a mesa da recepção;

· 4 arranjos grandes nas tulipas em vidro para a mesa do bolo;

· 1 arranjo grande para a mesa de chá.

Mesa de Chá:

· Samovar;

· Café e 3 sabores de chá;

· Brigadeiro power;

· Tortinhas de frutas;

· Quindim;

· Bombinhas de chocolate;

· Copos de licor em chocolate;

· 3 tipos de licor;

· Açúcar e adoçante,...

Casa de Festas e Sítio Recanto da Serra:

· Suíte camarim para debutante/ noiva com ar;

· Berçário com ar;

· Estacionamento com guardadores;

· Piscinas com cascatas e ponte;

· Supervisor do espaço.

Pacote completo: (para 200 pessoas)

Buffet, som com dj e iluminação, decoração floral, mesa do bolo com bolo e docinhos, mesa de chá, conjuntos de toalhas, cadeiras de ferro c/ estofado branco.

# R$ 26.400,00

#R$ 29.000,00 ( com mesa de frios ou jantar de massas ou mini jantar volante)

# R$ 27.800,00 ( com mini jantar volante promocional)

Opcional:

Jantar: ( pode substituir por mesa de frios)

Self Service de massas em rechout com fogareiro

· Nhoque à bolonhesa;

· Pene à parisiense;

· Raviole ao sugo ou aos 4 queijos ou de camarão;

· 3 tipos de salada.

Mesa de frios: ( pode ser substituída por jantar de massas self service)

· Tábuas: peito de peru, queijo provolone, queijo minas, presunto, salaminho,

Chéster defumado, queijo prata, queijo Reno, Kani,...

· Mousses: Camarão, salmon e gorgonzola;

· Pastas: Ricota c/ tomate seco, frango ao curry e gorgonzola c/ nozes;

· Batatas calabresa c/ cream cheese;

· Berinjela à vinagrete em tarteletes;

· Ceasar salad;

· Creme de bacalhau;

· Catupiry com alho crocante;

· Creme de camarão na moranga (tipo bobó);

· Carpaccio com molho de manjericão;

· Kani com molho shoyo;

· Queijo brie com geléia de damasco;

· Mine quiche ( queijo, palmito e bacalhau);

· Cestas com pães e torradas variadas.

Mini Jantar Volante

3 opções: (a escolher)

- Massa (Nhoque e ou Pene e ou Raviole);

- Risoto (frango ou camarão ou funghi);

- Bobó de Camarão com Arroz;

- Salpicão de Frango;

- Tirinhas de Filet Mignon ao Molho Madeira com arroz a piamontese;

-Frango xadrez;

-Picadinho de carne com purê de batata baroa;

-Picadinho de frango;

-Yaksoba;

-Carne Seca desfiada com Purê de Aipim.

Mini Jantar Volante promocional:

2 opções: (a escolher) 1 massa com 1 molho e 1 risoto

- Massa (Nhoque e ou Pene e ou Raviole)

- Risoto ( frango ou camarão ou funghi)

EXTRAS:

Open bar: a partir de R$ 10,00 por pessoa incluído 05 tipos de frutas com o Bar man preparando na hora as caipirinhas e caipvodkas.

Ponto de luz extra (mesa dos convidados,..) : R$ 20,00

Cascata de chocolate: R$ 700,00 a R$ 800,00

Mesa de guloseima: R$ 400,00 a R$ 500,00

Estantes: R$ 60,00 (cada)

Só a montagem da mesa de guloseima com direito a mesa e vidros para os doces: R$ 60,00

Cerimonialista : a partir de R$ 500,00

A duração do evento é de 5 horas de festa.

Crianças até 7 anos não pagam.

Forma de pagamento: Sinal de 20% e o restante parcelado mensalmente até 15 dias antes do evento.

Ou 30% de sinal e o restante até 20 dias antes do evento.

Descontos:

2ª a 4ª feira = 25% de desconto (exceto vésperas de feriados)

5fª = 20% desconto(exceto véspera de feriados)

Domingos e feriados(exceto véspera de feriado)= 15% de desconto

Véspera de feriados(exceto 6ºf., sábados) = 10% de desconto

6fª =5% de descontos

*É terminantemente proibido fogos de artifício, bandas de musica com mais de cinco componentes, baterias de escolas de samba com mais de 6 componentes batendo, e chuva de prata (tiros de papel picados) e balões coloridos.

OBS: DESCONTOS NÃO VÁLIDOS PARA EXTRAS.